Để chế biến một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện này. Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-          30 gram yến sào tươi hoặc 5gram yến khô đã qua sơ chế

-          3 muỗng cà phê đường phèn

-          Dưa hấu, dưa gang hoặc đu đủ ( tùy thích)

-          2 chén nước đầy

Cách thực hiện:

-          Tổ yến sau khi ngâm nước để cho ráo nước.

-          Bỏ đường phèn vào nồi nước nhỏ đong 2 chén nước đã chuẩn bị vào đung sôi cho đến khi đường phèn tan chảy hoàn toàn là được.

-          Lấy chén thủy tinh nhỏ để chưng yến. Bạn lấy nước đường phèn đã nấu ở trên cho vào chén thủy tinh và đem chưng cách thủy khoảng 30 phút.

-          Bạn có thể chọn các loại trái cây tùy thích để ăn kèm cho phù hợp. Dưa hấu, dưa gang, đu đủ gọt vỏ sạch, lấy muỗng tròn chuyên dùng để lấy kem để múc, nhằm tạo thành viên tròn đẹp mắt.

-          Sau đó, bạn bỏ những viên trái cây vào chén yến đã chưng cách thủy.

Thưởng thức

-          Ngon hơn khi dùng lạnh.

Bản thân yến sào đã là loại thực phẩm mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người sử dụng. Để làm mới trong các món ăn được chế biến từ yến sào thì cách chế biến yến sào với các loại trái cây giàu vitamin cũng rất tốt cho cơ thể. Trái cây tổ yến vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon. Mọi người đều dễ dàng sử dụng và ưa thích.

Chúc bạn ngon miệng với món ăn mới này nhé!

Nguồn siêu tầm.