Nhân sâm nấu gà: bài thuốc bổ tim

Người loạn nhịp tim dạng tâm thận dương hư thường cảm thấy run sợ, lo lắng, bực bội, ít ngủ, cổ họng và lưỡi khô, trong người nóng bức, ra mồ hôi trộm… Theo Đông y, món ăn Nhân sâm nấu gà dưới đây giúp bổ tim, tốt cho người loạn nhịp tim.

1. Nguyên liệu:

- Nhân sâm 10g,

- mạch đông 10g,

- Ngũ vị tử 19g,

- Thịt gà 150g,

- Xì dầu 10g,

- Muối 5g,

- Gừng 5g,

- Hành 10g,

- Cà rốt 100g,

- Nấm đông cô 50g,

- Dầu ăn 50g,

- Canh gà 500ml.

2. Cách thực hiện:

- Nhân sâm ngâm nở; Mạch đông bỏ tim; Ngũ vị tử rửa sạch, hành cắt khúc, gừng cắt miếng, cà rốt cắt miếng vuông khoảng 4cm, nấm ngâm nở, rửa sạch, thịt gà cắt miếng.

- Để chảo nóng đổ dầu vào, đợi dầu nóng bỏ hành, gừng vào phi cho thơm, rồi bỏ gà vào, bỏ nấm, cà rốt, ngũ vị tử, mạch đông, nhân sâm vào, xào cho đều, đổ canh gà vào, vặn lửa nhỏ hầm cho đến khi chín.

3. Thưởng thức:

- Ăn nóng mới công hiệu. Ngày ăn 1 lần, ăn 3 - 5 ngày.

Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường

0935878868 (Miss Ngọc)

Nhân sâm hấp cá chép

Tin cập nhật: 21/09/2015

Món ăn Nhân sâm hấp cá chép này có công hiệu ích khí kiện tỳ, lợi thủy tiêu thũng, ho, khí suyễn do phế tỳ khí suy.

xem tiếp

Bò hầm nhân sâm, táo đỏ

Tin cập nhật: 28/12/2011

Món Bò hầm nhân sâm tốt cho người mệt mỏi, làm việc hay thở dốc, dễ ra mồ hôi. Ăn uống kém, phụ nữ kinh nguyệt kéo dài và có thể sa nội tạng (sa tử cung, trĩ…).

xem tiếp

Gà hầm nhân sâm

Tin cập nhật: 23/12/2011

Gà hầm (tần) nhân sâm là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Người Hàn Quốc thường dùng món gà tần sâm trong những ngày hè nóng nhất để tăng cường thể lực.

xem tiếp

Canh nhân sâm hạt sen

Tin cập nhật: 20/12/2011

Nhân sâm có thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể ...

xem tiếp

Vịt hầm nhân sâm

Tin cập nhật: 16/12/2011

Nhân sâm bổ phế khí, thịt vịt ích phế âm, hai thứ phối hợp có khả năng kiện tỳ ích phế, bổ huyết cường tim, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, rất thích hợp với người bị viêm phế ...

xem tiếp

Canh nhân sâm tiềm chim cút

Tin cập nhật: 13/12/2011

Món Canh nhân sâm tiềm chim cút bổ ích tỳ vị, cường tráng thân thể; thích hợp dùng các chứng suy nhược cơ thể, suy chức năng tiêu hóa, chán ăn, rối loạn tiêu hóa, tay chân mỏi yếu…

xem tiếp