Canh nhân sâm hạt sen

Nhân sâm có thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể tăng cường quá trình ức chế, từ đó cải thiện hoạt động linh hoạt của hệ thống thần kinh. Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc. Do hạt sen, nhân sâm có rất nhiều chất bổ, nên những người bị bệnh thấp nhiệt, nóng trong hoặc có ứ trệ bên trong cơ thể không nên ăn, người bị cảm chưa khỏe hẳn cũng không nên ăn.

1. Nguyên liệu:

- 3g nhân sâm,

- 30 hạt sen,

- Đường phèn vừa đủ.

2. Cách thực hiện:

- Đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng.

- Lấy 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh. Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với 10 hạt sen còn lại.

Sưu tầm

Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường

0935878868 (Miss Ngọc)

Nhân sâm hấp cá chép

Tin cập nhật: 21/09/2015

Món ăn Nhân sâm hấp cá chép này có công hiệu ích khí kiện tỳ, lợi thủy tiêu thũng, ho, khí suyễn do phế tỳ khí suy.

xem tiếp

Bò hầm nhân sâm, táo đỏ

Tin cập nhật: 28/12/2011

Món Bò hầm nhân sâm tốt cho người mệt mỏi, làm việc hay thở dốc, dễ ra mồ hôi. Ăn uống kém, phụ nữ kinh nguyệt kéo dài và có thể sa nội tạng (sa tử cung, trĩ…).

xem tiếp

Gà hầm nhân sâm

Tin cập nhật: 23/12/2011

Gà hầm (tần) nhân sâm là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Người Hàn Quốc thường dùng món gà tần sâm trong những ngày hè nóng nhất để tăng cường thể lực.

xem tiếp

Vịt hầm nhân sâm

Tin cập nhật: 16/12/2011

Nhân sâm bổ phế khí, thịt vịt ích phế âm, hai thứ phối hợp có khả năng kiện tỳ ích phế, bổ huyết cường tim, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, rất thích hợp với người bị viêm phế ...

xem tiếp

Canh nhân sâm tiềm chim cút

Tin cập nhật: 13/12/2011

Món Canh nhân sâm tiềm chim cút bổ ích tỳ vị, cường tráng thân thể; thích hợp dùng các chứng suy nhược cơ thể, suy chức năng tiêu hóa, chán ăn, rối loạn tiêu hóa, tay chân mỏi yếu…

xem tiếp