Thế nhưng, kiểu thời tiết thế này cũng là lúc những căn bệnh thiên về mùa lạnh lại bắt đầu “hoành hành”. Một trong số đó phải kể đến chính là ho, hen ở trẻ nhỏ, người già và cả những ai có sức đề kháng không tốt. Ho hen thường mang nhiều vi khuẩn và dễ dàng lây lan rất nhanh nếu không có biện pháp ngăn chặn. Chính vì thế mà các nhà thầy thuốc cả đông y lẫn tây y đều khuyên các gia đình nên thường xuyên bổ sung các món ăn vừa có giá trị dinh dưỡng cao để tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh mùa lạnh cho người thân trong gia đình.

Canh tổ yến sào và bạch chỉ

Vốn là món ăn thượng hạng có nhiều tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe nên không khó hiểu tại sao yến sào lại được ưa chuộng đến vậy. Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hồi phục và được tăng cường một cách nhanh chóng. Bên cạnh đó, khi kết hợp với bạch chỉ, tổ yến sào lại càng phát huy tác dụng của mình hơn cả, chúng giống như người ngăn chặn vi khuẩn có hại xâm chiếm cơ thể.

Cách nấu tổ yến sào với bạch chỉ như sau: dùng bạch chỉ khoảng 12g, yến sào 12g, đường phèn một ít. Cho thuốc vào nồi đất, nổi lửa, để nhỏ riu riu hầm kỹ đến nhừ. Bỏ bã, cho đường phèn hòa tan, chia đôi nước uống vào buổi sáng và buổi tối trong ngày. Cần uống từ  10 - 15 ngày liền sẽ thấy ngay tác dụng.

Hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh và bán buôn yến sào các loại từ yến sào cao cấp đến bình dân với nhiều mức giá phù hợp với mức sống của người dân nên người tiêu dùng hiện nay có thể tiếp cận món ăn bổ dưỡng này một cách dễ dàng hơn.

Tắc kè hầm cùng đường phèn

Tùy vào độ ưa thích mà có thể dùng vài con tắc cùng khoảng 15g đường phèn. Dùng tắc kè sấy khô rồi tán thành bột để cất đi dùng dần. Mỗi lần lấy 5g - 6g bột tắc kè, cho đường phèn vào nấu kỹ. Uống ngày 1 lần, uống liền trong vòng khoảng 1 tháng sẽ có kết quả.

Vịt già hầm với trùng thảo

Món ăn dường như rất dễ thực hiện bởi nguyên liệu khá dễ tìm. Chỉ cần dùng vịt già 1 con làm sạch bỏ ruột, ngũ tạng, chặt miếng cùng với đông trùng hạ thảo 10 - 15g. Cho thịt vịt già vào nồi hầm nhừ, cho đông trùng hạ thảo vào nấu tiếp 10 phút nữa, nêm gia vị vừa đủ. Ăn món này khoảng một tuần từ 1 - 2 lần, sau khi dùng từ 5 -10 lần sẽ mang lại kết quả tốt cho người dùng.

Những ngày lạnh đã trở nên gần hơn bao giờ hết, ấy thế nên mỗi người cần phải tự chăm sóc bản thân của mình để tránh các căn bệnh, ảnh hưởng đến sức khỏe của mỗi người.